お知らせ

  • 2022/03/01 ルカシ社のロゼワイン「チハベリ」が入荷しました。セミスイートで、華やかな苺の香りが特徴です。女性審査員が選ぶサクラアワードの最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞。今回は200本の限定入荷です。どうぞお早めに。
  • 2022/01/15 当店は1月15日で開業6周年を迎えました。これからも美味しいナチュラルワインの提供に努めますので、よろしくお願いします。

Conceptサカルトベロのコンセプト

 ワインは豊かな自然の恵みです。
ジョージアワインは、太陽をたっぷり浴びて育ったブドウが大地のゆりかごでゆっくりと熟成。

 まるでタイムカプセルのように、時を超えて、始源の輝きを放ちます。

 ジョージアワイン専門店サカルトベロは、そんなジョージアの美味しい自然派ワインを厳選してお届けします。

店主ごあいさつ

 ジョージアは黒海とカスピ海に挟まれた小さな国です。

 北海道より一回り小さい国土の中に、5000m級の山岳地帯からビーチリゾートまで多様で豊かな自然に恵まれています。

 当店は、そんなジョージア各地の小さなワイナリーを訪ね歩き、美味しいワインを探しました。そして、小さなワイナリーだからこそ造ることができる自然派ワインを選んでいます。

ジョージアってどんな国?

 生産者は、自宅周りの小さな畑で、膨大な手作業で丹精したブドウを野生の酵母で丁寧に醸しています。もちろん、工場ワインに添加される香料や酸味料、甘味料、人工酵母、人工タンニンなどは一切使っていません。

ジョージア式ワイン醸造法

 まさに職人技によるクラフトワイン。
本物のジョージアワインの味わいを是非、
お試しください。

Feature特集

料理と楽しむ当店取扱ワインが楽しめるレストランを
ご紹介します。

本物のジョージアワインを求めて本物のジョージアワインを求めて