【赤ワイン・ドライ】 オーガニック
ジョージア西部の地場ブドウ、ゼルシャヴィとオツハヌリサペーレをブレンドした飲みやすいミディアムボディの赤ワインです。
紫がかった中程度のルビー色。スミレの花のような香りがあり、クランベリーのような赤い果実、ブルーベリーのような黒系の果実、ミントのニュアンス。きれいな酸が感じられます。タンニンはやや少な目です。
アルコール度10.1%、So2 31mg/l
ステンレスタンクで発酵・熟成(9カ月)
ゼルシャヴィは2日間のスキンコンタクト、オツハヌリサペーレは2週間のフルスキンコンタクト(除梗せず)で発酵。